眉山網訊（記者 殷勇）昨（20）日，記者從市農業農村局獲悉，今年以來，我市以“味在眉山”統攬食品產業發展，實施產業提升行動，優化產業基地、培育企業集群、強化科技支撐，“味在眉山”發展迅速，截至7月份，實現銷售收入622.7億元，全年有望突破910億元。

據悉，今年以來，我市不斷做大做強泡菜、晚熟柑桔等主導產業，做優做精枇杷、奶制品、蜂產品、水產種苗等特色產業，建成全國全省最大的特色產業基地10個，晚熟柑桔成功申報第二批“中國特色農產品優勢區”。突出抓好現代農業園區建設，“中國泡菜城”通過國家現代農業產業園認定。同時，培育企業集群，全市已基本形成以泡菜、糧油、畜產品、調味品、糖果糕點、乳制品、茶葉、酒、飲料等為主導的、較為完善的食品工業體系，“中國泡菜城”、洪雅生態養生食品園區、仁壽文林工業園區3個食品加工園區日趨成熟。大力實施重點企業培育計劃，重點扶持吉香居、千禾、李記、茂華食品、幺麻子、福仁緣農業等龍頭企業做強做大，培育國家級龍頭企業4家、省級龍頭加工企業32家、規模以上食品工業企業75家。

此外，我市瞄準“世界泡菜的研發中心”目標，形成了以泡研院為龍頭，大專院校、科研機構為支撐，企業為主體的科研體系。首創“穩態發酵”“鹽漬菜—泡菜”理論，創新“泡菜生產高效節水技術”“直投式功能菌”“自控連續式發酵裝備”，填補了國內外空白，多項成果居國內甚至國際領先水平。